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她一个个尝,同时面试。
第一位是个瘦小沉默的中年男性,做的拿手菜是面条,面条劲道,搭配高汤和牛肉片,清淡却显滋味。红烧肉的汤色炒得很好,红油光亮,肉肥而不腻。
第二位五官端正,能说会道,上菜后先介绍了一下牛排的挑选和牛场的划分,并说明自己的烹饪手法,以及相关敏感源,非常周到仔细。
鹿露尝了口他的拿手牛排,果然,牛肉的品质十分惊艳,入口鲜嫩,黑胡椒微微辛辣。茜茜吃完一小块,小声和她说,这肉不是超市里能买到的货,应该是走了餐厅的路子。
鹿露瞄了眼简历,果然,对方有在二星餐厅的从业经验。
但红烧肉就有点超纲,肉很软烂,可放了香菜,还没多少糖。
第三位是个活泼开朗的姑娘,非常年轻,做的是意大利菜。鹿露没吃出是什么(……),只觉得好吃鲜美,大概是用的海鲜,红烧肉也还不错。
她说自己家就是开餐厅的,从小耳濡目染,虽然没有准备宴会的经验,可普通的家庭聚餐没有问题。
鹿露:“……你们家是不是做的西餐?”
“准确地说,是匈牙利菜,我做的鹅肝和辣椒炖鸡可棒了。”她自豪地说。
鹿露默默划掉了她的名字。
外国菜偶尔吃吃可以,在家还是要吃家常菜,胃才会舒服。
又问三个人,为什么选择投这份简历。
瘦小男人:“薪酬丰厚。”
能说会道的男人:“我想挑战自己。”
活泼女孩:“锻炼自己,以后才能更好地继承家里的餐厅。”
鹿露稍稍纠结了下,最后还是留下了第一位面试者。
虽然他的简历非常糟糕,c类专业学校,但他的专业是中餐,会做面条、肠粉和生煎!
“试用期一个月,工资3000,转正后4000。”鹿露说,“我满意就给你加薪,不满意会让你走人。”
对方诚惶诚恐:“好的,没问题。”
面试完厨师,就是清洁师。
鹿露懒得动弹,让林泮帮她验收结果。他不负所托,检查过后说了自己的观察结果。
第一位打扫得最快,但可能为了追求效率,调整了屋中的布局,第二位中规中矩,清理得很干净,东西都归到原处,不出彩也不出错,第三位打扫得最慢,成果却与第二位没有太大差别。
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