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严颂心第一次切整鸡,准确地说是第一次剁整鸡,因为不知道该如何下手,剁得毫无章法,等她勉勉强强把整鸡分解为鸡块,那块案板及周围到处都是飞溅的肉末,现场可以用“惨烈”来形容。
李师傅见惯不怪的样子,指点着散落的肉末,“一会儿抽空把这里都清理一下。”
“好。”严颂心抿着嘴,把鸡块先收好,“李师傅,这个菜怎么做?”
李师傅指了指灶台边上挂着的点菜单,“上面写着呢!”
明明有师傅却还要阅读食谱这件事……严颂心露出一个微笑,认怂。
好在上面把步骤和调味品用量都写的十分清楚,严颂心一步步照做下来也不是很难。
没一会儿,整个厨房里便全是香味儿。
这里的栗子鸡是放在小砂锅里炖出来的,上菜的时候也是直接按砂锅算分量,严颂心时不时就会揭开锅盖看一眼里面的汤汁,小火慢炖咕嘟出的泡泡就像是有魔法一般,融合食材的味道,让菜品呈现出更为惊艳的味道。
“别看了,再看它也不会熟的更快,时间到了关火就好。”李师傅今天看起来精神不济,平时严颂心练习刀工的时候他都会在一边切些东西,今天却坐在旁边的凳子上想要打盹儿。
严颂心其实不是看菜熟没熟,只是格外关注自己的第一道成品菜。
“要说时间这么晚了,谁还会吃饭啊!”她嘟囔。
李师傅眼皮也不抬,“你看你的生活多简单,有很多人和咱们的作息时间是反的。”
严颂心没吭声。
李师傅看了看时间,“差不多了,可以关火了。”
严颂心有些雀跃,她表情精怪地问道:“我可不可以上菜?听听客人的评价。”
李师傅想都没想,“上什么菜!打包!这是客人点的外卖!”
说着,便迅速地将那份栗子鸡打了包,让一直等在外面的服务生送了出去。
严颂心:“……”
见到她满脸失望,李师傅倒是难得安慰了她一回,“我看这道菜的色泽和闻起来的味道,应该有我八成的水准了。”
听到李师傅这句,严颂心显然开心起来。
同一时间,她的电话也响了。
严颂心听铃声便知道是严森。
李师傅看了一眼她已经收拾好的案板和灶台,大手一挥,“今天早点回家吧!”
她开心
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